渔业科学包括对水生生物、其栖息地以及鱼类种群可持续管理的研究。它与食品科学和农林业密切相关，在全球粮食生产周期中发挥着至关重要的作用。
可持续捕捞实践
渔业科学的重点是促进可持续捕捞实践，以维持健康的鱼类种群和栖息地。这包括评估鱼类资源、实施配额以及监测捕捞活动对环境的影响。可持续捕捞不仅确保鱼类种群的长期生存能力，而且有助于保护水生生态系统。
水产养殖和渔业科学
水产养殖或鱼类养殖是渔业科学的一个重要方面，与食品科学和农业交叉。通过应用科学知识，水产养殖者致力于在受控环境中养殖鱼类，应对与营养、疾病预防和环境可持续性相关的挑战。将水产养殖纳入渔业科学对全球粮食生产和粮食安全具有重大影响。
与食品科学的相关性
渔业科学通过鱼类和海鲜产品的生产、加工和分销与食品科学有着错综复杂的联系。了解鱼类的生物学和生化方面对于开发安全和营养食品至关重要。鱼类质量、保存技术和食品安全措施是渔业科学与食品科学交叉的关键领域，确保消费者能够获得高质量、可持续的海鲜。
在农业和林业中的作用
虽然渔业科学主要关注水生生物，但通过更广泛的环境保护和资源管理，其与农业和林业的联系是显而易见的。鱼类种群的可持续管理符合负责任的土地利用和生态系统保护的原则，强调水生生态系统与陆地环境的相互联系。
渔业科学有助于自然资源的可持续性，解决水生生态系统与周围农业和林业景观之间复杂的相互作用。
从可持续捕捞实践到水产养殖的整合及其与食品科学和农林业的交叉，渔业科学提供了一个引人注目的研究领域，对全球粮食安全、环境保护和自然资源的可持续利用产生深远影响。