从便利性到可持续性，冷冻食品具有诸多好处。在食品和饮料行业的动态格局中，专业协会和行业协会在促进和发展冷冻食品行业方面发挥着至关重要的作用。
冷冻食品的好处
冷冻食品是现代家庭的主食，提供方便、品种多样和营养价值。它提供更长的保质期，减少食物浪费并促进可持续发展。冷冻过程可锁住营养成分，确保食物保持其品质和风味。
多样性与创新
冷冻食品最显着的特点之一是种类繁多。从水果和蔬菜到美食和国际美食，每个人都能找到适合自己的东西。冷冻食品行业不断创新，推出新产品和口味，以满足不断变化的消费者喜好。
方便省时
冷冻食品提供了无与伦比的便利，使消费者能够享受各种膳食，而无需进行大量准备的麻烦。这一点使其非常适合当今快节奏的生活方式。无论是快捷的早餐、丰盛的晚餐，还是美味的甜点，冷冻食品都能满足人们对便利性的需求，同时又不影响口味或质量。
可持续性和环境影响
食品和饮料行业的专业协会和贸易协会越来越关注冷冻食品的可持续性方面。受控的冷冻过程有助于保存食物，减少对防腐剂的需求并最大限度地减少食物腐败。这有助于建立更加可持续的食品供应链，并符合许多专业协会的环境目标。
品质与营养
冷冻食品通常被认为是质量和营养的妥协，但这远非事实。冷冻过程确保保留必需的营养成分，保持食物的营养价值。事实上，冷冻水果和蔬菜有时比新鲜水果和蔬菜更有营养，因为它们是在最成熟的时候冷冻的。
专业和贸易协会
专业协会和行业协会在倡导、促进和代表冷冻食品行业的利益方面发挥着至关重要的作用。这些协会为行业利益相关者提供了一个合作、分享最佳实践以及应对监管和市场挑战的平台。
国际餐饮服务分销商协会 (IFDA)
IFDA 是食品和饮料行业的重要参与者，代表食品服务分销商。他们对冷冻食品行业的参与包括支持分销渠道和促进冷冻产品交付的创新，以满足消费者不断变化的需求。
国家冷冻冷藏食品协会 (NFRA)
NFRA 致力于促进和发展冷冻和冷藏食品行业。他们组织活动，提供行业见解，并倡导有利于行业、消费者和环境的举措。
北美肉类研究所 (NAMI)
作为领先的贸易协会，NAMI 代表了加工美国 95% 红肉和 70% 火鸡产品的公司。他们参与冷冻食品领域涉及确保肉类和家禽产品的高标准安全、质量和创新。
杂货制造商协会 (GMA)
GMA 是食品和饮料行业的重要代言人，倡导消费品包装。他们的努力包括推广冷冻食品、解决供应链挑战以及参与政策讨论以提高行业的竞争力和可持续性。